°○°東京ディズニーシー 絶品! 期間限定 2,000円の国産牛のハンバーガー＠テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

夏まで期間限定の新ハウススペシャルティが登場

東京ディズニーシーでは、4月4日（火）よりスペシャルイベント『ディズニー・イースター』（公式）が6月14日（水）まで開催中です。

私のお気に入りのテディ・ルーズヴェルト・ラウンジ（以降：テディ）では、イベントに先駆けて期間限定の季節のカクテルが発売中なのは、先日こちらの記事（リンク）でご紹介しました。

今回は、そのテディで4月4日から通年販売の『ハウススペシャルティ（グリルドチキン、ビーフポットパイ、ソーセージ）』に加えて、『国産牛のハンバーガー、フレンチフライポテト添え」』が8月31日までの期間限定で発売中です。今回は、そちらを少しご紹介します。

「えっ！ハンバーガー食べないんですか？」

私が、いつものように定番のランチメニュー『パストラミのグラハムサンドウィッチ、フライドポテト添え』を注文した瞬間、バーテンダー・キャストたち全員が「えっ！ハンバーガー食べないんですか？是非、召し上がってみて下さい。絶対おすすめです」と太鼓判を押しまくり。

そう言えば、忙しくて忘れていましたが、公式サイトで新メニューを見ていたのを思い出して、早速注文。注文してから作るそうなので、ちょっと時間がかかります。そんな時は、季節のカクテルを飲んで待つのが一番です。

ハンバーガーは特製ソース、ポテトは自家製ケチャップで

そして、目の前に置かれたプレートがこれ。高さ12センチほどの存在感のあるハンバーガーと横にピクルス。奥に細めのフレンチフライポテト。ソースは、手前がハンバーガー用のサウザンソースで、クミンパウダーと一味唐辛子が隠し味の個性派。奥がポテト用の自家製ケチャップで、今回初登場だそうです。

キャストおすすめの食べ方は、肉の上にサウザンソースを付けて、クラウン（バンズの上の部分）を乗せ、両手で持って豪快にかぶりつくだそうです。ナイフとフォークもありますが、ここは一気に食べた方が美味しかったです。因みに、焼く前のミート（肉）はハガキ位の大きさがあり、焼くと引き締まるそうです。

隠し味のクミンは、恋人の心変わりを防ぐスパイス

食べる前のミートの断面です。分厚い部分で約2センチはありそうでした。一口食べてはソースを付けて、って感じで食べると美味しかったです。

ここでプチ知識。クミンシードは神秘的な芳香を持っており、中世ヨーロッパでは、クミンは恋人の心変わりを防ぐものと信じられ、結婚式を挙げる時にもポケットにクミンを忍ばせたそう。浮気防止のスパイス入りと思って食べると、また一味違うんじゃないですか（苦笑）

あとがき

お値段は、2,000円（税込）と少々お高く感じるかもしれませんが、大混雑のパーク内で食事難民になった人は、これ1つで満腹感を味わえるので良いと思います。また、アルコールを飲む前に、きちんと食事をすることで悪酔いを防げます（私自身に言ってます…困）ので、是非 8月31日まで限定販売ですので、一度お試しあれ。

     

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°○°まだ一分咲き…ミラコスタの桜2017＠東京ディズニー・シー（ピクニックエリア）

昨年に続いて、ホテル・ミラコスタの桜の開花状況です。

まだ一分咲きのホテル・ミラコスタの桜

一昨日（3/22）のホテル・ミラコスタに隣接、東京ディズニーシーのノースゲート横のピクニックエリアの桜です。因みに、ピクニックエリア（公式）とは、園内に持ち込み禁止のお弁当と飲物を家族やグループで食事ができるように、イスやテーブルがある場所で、パーク外に2ヵ所あります。

しかし、今年の1月からリハブ（ディズニー用語で “リハビリ” のこと。故障などの不具合をリハビリするような意味）中で、3月中には再開予定と聞いていましたがまだ改装工事中です。

東京のソメイヨシノは21日に開花宣言されましたが…

21日に東京のソメイヨシノが開花宣言されましたが、お隣の千葉の観測地が銚子なので、4/3が開花予想です。しかし、なぜか、ここミラコスタの桜は近隣よりも、ちょっと早いのが特徴なのです。でも流石に、この日は、一分咲きと言ったところでしょうか。

一番上の写真は、最も可愛らしく咲いていた桜を選んで撮影しました。

あとがき

実は、今日も2日連続でのインパ（ディズニー用語で “インパーク” のこと。入園の意味）だったのですが、あまりの寒さに見るのを忘れちゃいました。また、今週末まで1月並みの寒さのようですので、見頃は来週末以降になりそうですね。運良く満開に出会えたら、またレポートします。

【2017年春～初夏の季節のカクテルの記事】
°○°東京ディズニーシー 2017年春～初夏の季節のカクテル＠テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

【2016年3月23日のミラコスタの桜の記事】
°○°まだ2分咲き…ミラコスタの桜2016＠東京ディズニー・シー（ピクニックエリア）

     

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°○°東京ディズニーシー 2017年春～初夏の季節のカクテル＠テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

※運良く、前列3列目のど真ん中の座席が当選。
ミッキー＆ミニー・マウスたちが目の前でダンスしてくれました！

2017年は、「春～初夏限定」の季節のカクテル

2017年の春のテディ・ルーズヴェルト・ラウンジは、2017年4月4日（月）から始まる「東京ディズニーシー スペシャルイベント『ディズニー・イースター』」に先駆けて、3月18日（金）から6月14日（水）までの期間限定で、春から初夏限定の季節のカクテルが発売中です。

そこで、今回もいつものように、テディ推しの管理人みっきーが、レシピやお味を解説します。なお、このカクテルは公式サイトに載っています。

季節のカクテルのテーマは「春うらら」

今回の季節限定のスペシャルカクテルのテーマは「春うらら」。空が晴れて、日が柔らかくのどかに照っている雰囲気、小鳥の声などが晴れ晴れとして楽しそうなさま、心にわだかまりがなく、おっとりしている様子など、“春のうららかさ” をカクテルに込めたそうです。

また、全体の見た目は「桜の花」。桜の花びらのピンク色のグラデーション、桜の葉に見立てたミントの葉、桜を印象付けるサクランボのマラスキーノ・チェリー、桜吹雪みたいに光がキラキラと反射するイメージのクラッシュド・アイスです。

レシピのご紹介

まずは、レシピ（分量は秘密です）のご紹介を。

　● サントリーリキュール ジャポネ「桜」
　● 白ワイン
　● モナン「パッションフルーツ・シロップ」
　● リンゴジュース
　● デコレーション用「マラスキーノ・チェリー」1個
　● デコレーション用「ミントの葉」1枚
　　　※アルコール度数：約6.7％

リキュールとシロップの解説をします

聞き慣れないお酒もあると思うので、1つずつ簡単に解説しますね。春と言えば、日本では桜ですが、桜のリキュールには大きく2種類あります。1つは、今回使用しているサントリーリキュール ジャポネ「桜」です。小田原の「八重桜」の花と、伊豆の「大島桜」の葉を漬け込んだ、桜の浸漬酒がベースのリキュールで、桜餅を思わせる独特の甘みが特徴です。

因みに、もう1つは、ドーバー 和酒リキュール「桜」です。こちらは大島桜の花でなく葉だけが漬け込んであり、桜色と人工的な甘みが強いのが特徴。今回は、日本人が好きな桜餅のあの甘みをカクテルに活かすために、サントリーリキュール ジャポネ「桜」を選んだそうです。アルコール度数は22％。

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サントリーリキュール ジャポネ「桜」 500ml

モナン「パッションフルーツ・シロップ」は、1930年代から世界中でカクテルブームに火をつけた数多くのシロップを作るブランド「MONIN（モナン）」から発売中。南国を思わせる独特の柑橘系の香りを持つパッションフルーツのシロップで、夏を感じさせてくれる爽やかなフレーバーが特徴です。

実は、このエキゾチックな味わいが、カクテルの販売期間の6月14日と深い関係があります。このカクテルは春から初夏までの3か月間販売されるので、桜を全面に出すと初夏に合わない。

更に、桜茶など桜の味や香りは独特で、あまり得意でない方もいるので、桜の味は控えめにして、赤い「マラスキーノ・チェリー」1個と「ミントの葉」1枚で桜を目で楽しんでもらおうと言うアイデアなんです。

★ケータイの方は下記リンクからご購入できます。
MONIN(モナン) パッションフルーツシロップ 250ml

甘くて果実感があってちょっとの酸味で飲みやすい

さて、お味ですが、テディで席に案内される段階で、キャストから「季節のカクテルは、桜のリキュールを使ったカクテルです」と紹介されるので、誰でもほのかに桜餅のような味と香りを感じることは出来ると思います。

また、不思議なことに、ネクターピーチのような白桃の味わいを感じることが出来ます。実は、パッションフルーツと桃は相性が良いのです。トワイニング社からは「ピーチ&パッション フルーツ」と言う紅茶、メンズ&ガッサー社からは「果実100 ピーチ・パッションフルーツ」と言うジャムが発売されています。

 
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片岡物産 トワイニング ピーチ&パッション フルーツ 7P×3個
果実100 ピーチ・パッションフルーツ240g

よーくかき混ぜてから飲むのが、美味しく頂くポイント

全体的には、エキゾチックな果実感と過ぎない甘さ、ほのかな桜のテイストに爽やかな酸味があり、とても飲みやすいです。最初は、桜のリキュールが沈殿していますので、よーくかき混ぜてから飲むのが、美味しく頂くポイント。苦みが程好く隠れて、より美味しくなります。

なお、前述の通りアルコール度数は約6.7％ありますが、一般的なビールやチューハイが、5％から10％前後ですから、缶チューハイを1杯飲める方なら問題ないと思います。※詳しくは、キャストに聞いて下さい。

あとがき

今回のレシピ考案者は、女性バーテンダーの「UCNさん」。2016年4月の “ザ・イヤー・オブ・ウィッシュ” で、ブランデーベースのカクテル、2016年12月の “クリスマス・ウィッシュ” で紅茶のリキュールベースのカクテルが採用されたバーテンダーです。。

彼女に、レシピ考案時のエピソードを聞いたところ、「春のうららかさ」をメインにしながらも、初夏まで楽しめるカクテルを考えるのが大変だったそうです。クラッシュド・アイスにしたことで、「蒸し暑い梅雨時でも、冷たいのど越しを楽しめると思います」と言ってました。

2017年6月14日までの期間限定です。是非、「のむアップルパイのカクテル」を味わってみて下さい。UCNさん、忙しいのにお話を聞かせて頂き、ありがとうございました。

     

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°○°よいお年を… 東京ディズニーシー 2016年の締め（大晦日）の入園も無事終了

2016年も、残りあと僅かになりました…

大晦日の東京ディズニーシーとディズニーランドの通常営業は午後6時まで。夜はカウントダウンのイベントになります。

と言うことで、今年は昼過ぎに入園してきました。理由は、徹夜でホームビデオを編集してたから（苦笑）

白組の勝利を祈って、最後のカクテルは "ラスティネイル"

そして、今年1年お世話になったミッキーマウスやミニーマウス、そしてキャストたちに「よいお年を」と挨拶をして、無事に年内最後のパークをあとにしました。

因みに、今年のラスト・カクテルは、紅白歌合戦にも出演するX JAPANの名曲と同名の「ラスティ・ネイル」。美味しかったぁ。

あとがき

この記事が今年最後の投稿になると思います。 今年1年間、たくさんの読者さまにご訪問頂き、本当にありがとうございました。来年もよろしくお願いいたします。

よいお年をお迎えください。

【東京ディズニーシーでの新年おすすめのスペシャルカクテル】
°○°東京ディズニーシー15周年 “ザ・イヤー・オブ・ウィッシュ～グランドフィナーレ～” に因んだ季節のスペシャル・カクテル＠テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

     

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°○°東京ディズニーシー15周年 “ザ・イヤー・オブ・ウィッシュ～グランドフィナーレ～” に因んだ季節のスペシャル・カクテル＠テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

↓6日間だけの「Today」°○°
※クリックすると大きな画像が開きます。隠れミッキーが探せるかも？

テディのクリスマス・ウィッシュ用スペシャルカクテル

2016年4月15日（金）から“Wish”（願い）をテーマにスタートした「東京ディズニーシー15周年“ザ・イヤー・オブ・ウィッシュ”」が、いよいよ2017年3月17日（金）にフィナーレを迎えます。そこで、2017年1月13日（金）からグランドフィナーレと題して、祝祭感あふれるプログラムが実施されます。

そこで、来年1月13日を前に2016年12月26日（月）から先行販売されている、テディ・ルーズヴェルト・ラウンジで提供中の期間限定のスペシャルカクテルを、今回もいつものように、テディ推しの管理人みっきーが、解説します。なお、このカクテルは公式サイトや「Today」には載っていません。

スペシャルカクテルのテーマは「アップルパイ風味」

さて、冬のご褒美スイーツと言ったら何を思い浮かべますか？季節の果物を使った “あれ” です。そう、「アップルパイ」です。そこで、今回の季節限定のスペシャルカクテルのテーマは、「アップルパイ風味のカクテル」。

アップルパイを飲む？と言えば、今年はスターバックスでホリデーシーズン限定ドリンク第3弾となる「ホット ベイクド アップル」と「ベイクド アップル フラペチーノ」が販売中です。“焼きリンゴ” の美味しさをそのまま再現したという、寒い冬にピッタリなコーヒーもミルクも不使用の新作ドリンクなのですが…

アップルパイをみんなで食べるティーパーティーの雰囲気

テディのスペシャルカクテルは、“焼きリンゴ” でなく “アップルパイ” そのものをイメージしています。

その上、12月25日（日）で提供終了した “クリスマス・ウィッシュ2016” に因んだスペシャル・カクテルが「クリスマスティー」をイメージして作られたのを受けて、今作はアップルパイをみんなで食べるティーパーティーの雰囲気をカクテルに仕上げたのです。

レシピのご紹介

まずは、レシピ（分量は秘密です）のご紹介を。

　● 紅茶のリキュール「ティフィン」
　● ゴールドラム「キャプテン・モルガン・スパイストラム」
　● リンゴの発泡酒「キリン ハード・シードル」
　● シロップ「モナン アップルパイ」
　● 生レモンジュース
　● カルヴァドス「ブラー グランソラージュ」
　● デコレーション用「黄色のベルローズ（食用バラ）」
　　　※アルコール度数：約11％

1つ1つの材料の解説をします

聞き慣れないお酒もあると思うので、1つずつ簡単に解説しますね。紅茶のリキュール「ティフィン」は、ドイツのミュンヘンのアントン・ライメーシュミット社が製造している紅茶のリキュール。ヒマラヤで採れるダージリン・ティーがメインに使用されているアルコール度数24％の甘い香り高い甘いリキュールです。

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サントリー リキュール ティフィン ティーリキュール 750ml

「キャプテン・モルガン・スパイストラム」は、良質なさとうきびから造った、アメリカ領バージン諸島産ゴールドラムに、バニラスパイスと杏（アンズ）などトロピカルフレーバーを加えて造った香り豊かなラム。カクテルをよーく嗅いでみると、ほのかなバニラの香りがしますよ。アルコール度数は35％。

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キャプテンモルガン スパイストラム 700ml 35度 [並行輸入品]ラム

「キリン ハード・シードル」は、これまで業務用だけだった商品を2016年9月27日（火）から一般向けに発売されるようになったリンゴを発酵させてつくったお酒です。アルコール度数は4.5％。スッキリと爽快な味わいと強めに弾ける炭酸が、このカクテルのアップルパイらしい隠れた味わいに貢献しています。

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キリン ハードシードル びん 290ml×24本

シロップ「モナン アップルパイ」が、このカクテルの味わいを決めている大切なシロップです。このシロップのスゴイところは、クリスピーなパイと焼いてキャラメリゼされた甘酸っぱいリンゴ、香り高いシナモンが感じられ、まるでアップルパイがそのままボトルに詰まったような商品だからです。

パイがこんがりと焼けた香ばしい風味や、甘くエキゾチックな香りのスパイスは、このシロップが生み出しています。そして、リンゴの甘酸っぱさを出すために生レモンジュースが少し加えてあります。

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モナン アップルパイ シロップ

最後に、本当の意味での隠し味がカルヴァドス「ブラー グランソラージュ」です。リンゴを原料につくるブランデー「カルヴァドス」の中でも、ブラー社の「グランソラージュ」は、2～5年熟成のフレッシュな原酒由来のリンゴを連想させるフルーティな香りとオーク樽での熟成香のバランスのとても良い味わいです。

アルコール度数は40％ありますが、カクテル1杯に1滴ほどしか使用していませんので、あくまでも熟成されたリンゴの香りづけと言った感じです。また、デコレーション用に「黄色のベルローズ（食用バラ）」が飾られています。

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甘くて果実感があってちょっとの酸味で飲みやすい

さて、全体のお味ですが、テディで席に案内される段階で、キャストから「季節のカクテルは、アップルパイ風味です」と紹介されるので、誰でもアップルパイを感じることは出来ると思います。

知らないで飲むと、または先入観を無くして飲むと、リンゴ、アンズ、パイナップルなどのフルーツ、ヨーグルトのような発酵した酸味、パイ生地が焦げた香り、シナモンティーなどのフレーバーを感じることが出来ます。

全体的には、甘くて果実感があってちょっとの酸味で飲みやすいです。シナモンが苦手な人は、シロップ「モナン アップルパイ」を少な目にしてもらうのも良いかも？アルコール度数は約11％ありますが、一般的なワインの度数が10.5～14.5％ですから、グラスワインを1杯飲める方なら問題ないと思います。

あとがき

今回のレシピ考案者は、女性バーテンダーの「UCNさん」は、今年4月の “ザ・イヤー・オブ・ウィッシュ” で、ブランデーベースのカクテルが採用されたバーテンダー。実は、あのカクテルの時は大変な苦労の上に、レシピ初採用と言うこともあって、いろいろ思い残すところがあったそうです。

そして、今回は現在テディを辞めてしまった新人の「ISIさん」が、「自分がオリジナルカクテルを作るならアップルパイのシロップを使いたい」と言っていた思いを、先輩のUCNさんが受け継いで、先輩のアドバイスなど試行錯誤を繰り返してこの度のカクテルに仕上げたとのこと。

因みに、リンゴの実の花言葉は、「誘惑」「後悔」。アダムとイブが蛇にそそのかされて禁断の果実（善悪の知識の木の実）を食べ、エデンの園を追放されたという旧約聖書のお話から付いたそうです。目の前にいる好きな人に告白しないで「後悔」するなら、このカクテルを一緒に飲んで、あなたの魅力を添えて「誘惑」したら成功するかも？

2017年3月17日までの期間限定です。是非、「のむアップルパイのカクテル」を味わってみて下さい。

     

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