[読書]使い切りたい調味料ベスト10! （梅津有希子/著 高谷亜由/著・幻冬舎） 感想

【おススメ度】★★★★☆

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【私的評価基準】（書籍用）
★★★★★　　傑作！是非とも本棚に並べたい一冊。
★★★★☆　　秀作！私が太鼓判を押せる一冊。
★★★☆☆　　まぁまぁ。お小遣いに余裕があれば買っても良い。
★★☆☆☆　　好き嫌いの分岐点。図書館で十分。
★☆☆☆☆　　他の時間とお金の有意義な使い方を模索すべし。

本書との出会いは、母から託された1本のナンプラー！

本書の購入理由は、真夏の暑い日の1本のナンプラーだった。実家の義理の両親が、急にエスニック料理のナシゴレン（タイ風チャーハン）を食べたくなり、スーパーでナンプラーを買って作ったものの、「もう作らないから持って帰って良いわよ」と妻が貰ってきたのだ。

そこで困ったことが発生。我が家の冷蔵庫のナンプラーが2本になってしまったのだ。ナンプラー料理のレパートリーなんて妻も私もほぼ皆無。そんな時に出会ったのが、この本『使い切りたい調味料ベスト10!』だった。

料理上手なら、調味料の使い道がいろいろ思いつく！

気がつけば、賞味期限は2年前

これは、本書の「はじめに」に書いてある著者の“心の一句”だ。主婦（夫）なら同じ気持ちになったことがあるだろう。また、同著者の『終電ごはん』を読んで、料理初心者も感じていると思う。冷蔵庫が調味料の倉庫になるのでは？と言う不安…

著者の理由はこうだ。著者を含めて、料理が得意でない人は、それ以外の使い道がわからないからだと。そこで、本書は、アンケート結果から、「使い切れない調味料ベスト10」を挙げた。

第5位:ラー油
第4位:コチュジャン
第3位:豆板醤
第2位:オイスターソース
そして栄光（?）の第1位は・・・・・・!?

本書の読み易さとお得感！

本書が、3ステップで作れる簡単レシピと組合せたのが面白い。決して3つの作業で出来る訳で無いが、作り方が複雑でないレシピばかりだ。1品ずつ見開きで、レシピと写真なのも、料理を作りながら読み易い。

結局、10種類の調味料×10レシピ＝100レシピが、収録されている。また、「使い切れない調味料劇場」と言う漫画も掲載されており、読み物としての工夫もされている。値段は1100円だが1レシピ11円換算、分厚くてお得感があると思う。

あとがき

ちょっと変わった視点での料理本です。冷蔵庫やキッチンの引き出しに「使い切りたい調味料」がある方におススメです。レシピそのものが簡単なので、残り物の食材であと一品欲しい時にも役立つと思います。なお、栄光の1位のヒントは、この記事の中にありますよ。

使い切りたい調味料ベスト10! posted with ヨメレバ 梅津 有希子,高谷 亜由 幻冬舎 2013-06-27 Amazon Kindle 楽天ブックス 7net

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ごちそうさん （第7回・10/7） 感想

NHK総合・連続テレビ小説『ごちそうさん』（公式）
第2週『黄身と出会った』【第7回】の感想。

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大正11年。め以子（杏）は17歳。祖母のトラは亡くなったが、大五（原田泰造）とイク（財前直見）の洋食屋は好調だ。相変わらず食いしん坊のめ以子は背の高いことが唯一の悩み。親友の桜子（前田亜季）、民子（宮島麻衣）と、のんきな女学生生活を送っている。
ある日カフェで、め以子は帝大生（東出昌大）の服に生クリームを飛ばしてしまう。あわてて拭おうとしため以子だが並外れて長身の帝大生に大阪弁で断られて口論になる。
---上記のあらすじは[Yahoo!テレビ]より引用---

演技指導を見直した方が良いのでは？

め以子役が豊嶋花さんから杏さんなっても、全身クネクネと顔面デフォルメの演技指導は変わっていなかった。二人の成長を描くと言う意味で、二人の俳優に似た演技をさせるのは悪いと思わない。むしろ、よく仕上がってると思う。

ただ、これをどう思うかは視聴者個人の好みの問題だ。私には、強引にめ以子に大食漢や世間知らずのイメージを植え付けようとし過ぎに見えるし、残念ながら演じる杏さんにも無理矢理感が否めない。

め以子がきちんと躾けられていないとか、そう言う劇中の設定の話以前のこととして、演出家の俳優への演技指導を見直したらどうかと思う。オーバーアクションで料理の美味しさや主人公の特徴を魅せようとしても、むしろ逆効果になることもあるのだから…

食べてる時以外の主人公の生活を見せて欲しい！

“食生活が人生を変える”なんてことを耳にするが、それは日常生活の中での食の部分を見直すことで人生を変えられると言う意味だと思う。何を言いたいかと言うと、本作では第7回まで、主人公は何かを食べ「おいしい」と言ってるだけの印象しか残っていない。

本作は『朝ドラ』だ。グルメリポート番組で無い。ならば、いくら俳優が美味しそうな食べ物を食べているシーンを繋げても、それはそれでしかない。最低限、主人公の日常のシーンの一部（大きな一部でも構わない）として描かれないと、最も肝心なヒロインへの興味関心や感情移入さえもできないと思う…

あとがき

「先週の方が良かったかも」と言うのが今の気持ちです。やはり「観ていればそのうち何か始まる」的な脚本や演出で引っ張るにも限界があると思います。もう少し何とかなりませんかねえ。

 

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【これまでの感想】
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「事件救命医～IMATの奇跡～」 ドラマスペシャル （10/6） 感想

テレビ朝日・ドラマスペシャル『事件救命医～IMATの奇跡～』（公式 / 2013年10月6日放送）
番組概要『事件現場の最前線に立つ救命医療チーム！消えゆく命…救うべきは人質、警官、犯人！？銀行強盗犯の仕掛けた巧妙トリック…爆破事件に消えた真実の声』の感想。

医療ドラマと刑事ドラマのいいとこ取り！

突っ込み所は多々あるが、全体的には医療ドラマと刑事ドラマのいいとこ取りが大成功した面白いドラマだった。

救命医が普通現場ではやらないことをやって患者を救う最近の医療ドラマのお約束も、血の気の多い若い刑事が犯人に突っ込んで上司に怒られつつ事件解決って刑事ドラマのお約束も、既視感を感じないはずはないのに、両方同時に描かれるだけで新しささえ感じるから、不思議だ。

同じトラウマを抱えた二人の男の設定が良い！

まず、物語の初期設定で上手く考えたのが、主人公で救命医でIMATメンバーの日向晶（玉木 宏）と、コンビ？を組む警視庁特殊犯捜査係（SIT）の刑事・影浦琢磨（田中圭）が、25年前の東京スカイランド爆破事件で幼い頃に父親を喪ってると言う共通点。

そして、その事件をきっかけに日向は救命医に、影浦は刑事になり、同じトラウマと犯人への憎悪を抱えつつ立場が違うと言う、キャラクターの描き分けも判り易くて良い。

更に、最後の明かされた心理分析結果で、普段は頼りなさげな日向の方が、普段から攻撃的で熱い影浦よりも、殺人犯に近い“怒り”をいつも抱いていると言うミステリアスな設定。こう言うキャラだと「次はまた何かをやらかすのでは？」と続編への期待感が高まる。

突っ込み所もたくさんあったが…

医療ドラマと刑事ドラマの合体と言っても、基本は銀行立てこもり事件での医師の活躍がメインだ。そうなると、もう少し医療ドラマの部分のリアリティが欲しくなる。

例えば、人質の妊婦が常位胎盤早期剥離であれだけの出血量なのに、救急車内で帝王切開もせず下から産ませるのはどうかと思う。産直後の新生児はよく出来ていたと思うが…

また、合同訓練で一度そばで見ただけの例の“心嚢（しんのう）から溜まった血液を抜き取る処置”を影浦が見事にやってのけるのは、かなりやり過ぎ感が強い。

しかし、全体的に刑事ドラマの要素、例えば爆破シーンや爆破事故現場の作り込みや、SITの捜査活動は意外に地味？なトーンで統一されていたのは、あくまでメインを医療ドラマと捉えた演出として良いと思う。

あとがき

いろいろ書きましたが、たてこもり現場で医師が活躍すると言う発想は面白いと思いますし、医療ドラマも刑事ドラマも楽しめ、要所に入る説明的台詞も判り易くて、幅広い層に楽しめそうで、つくり手のいいとこ取りの見せ方の統一感が冴えた一作だと思います。次回作に期待します。

     

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裁判長っ！おなか空きました！ （第1話・10/5） 感想

日本テレビ『裁判長っ！おなか空きました！』（公式）
第1話『【CASE:1】被告人・石川光一 41歳／寝ている妻の口に大量のシュークリームとエクレアを詰め込み、最後に鼻にグミをねじこみ、窒息死させた疑い…』の感想。

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殺人事件の裁判が開かれようとしている。被告はある日の夜に妻を殺害。家の近くの派出所で犯行を自供して逮捕された。死因は窒息死で、口のなかにはあるものが大量に詰められていた…。弁護士（北山宏光）は、この被告の弁護のために出廷する。
---上記のあらすじは[Yahoo!テレビ]より引用---

つかみはオッケー！

『2013年10月期の秋ドラマの期待度』でも完全にノーマークだった今作。たまたまドラマ『49』の流れで鑑賞。冒頭のタイトルバックがコンパクトにまとまっていて、登場人物3人もシンプルに紹介され、正につかみはオッケー状態。まさか、『49』のあとに、こんなドラマがあるとは知らなかった。

スタッフもキャストも物語の設定も斬新！

脚本・演出が『コドモ刑事』の福田雄一氏、ナレーションが青二プロの超有名声優の野田圭一氏、音楽は『西部警察』『大奥』の石田勝範氏と強烈なトリオ。迎え撃つ出演者も北山宏光(Kis-My-Ft2)さん、佐藤二朗さん、戸次重幸さんとこちらも個性的な三人。

しかも放送時間は15分で、裁判所のワンシチュエーションコメディ。裁判劇なのに、裁判所側も弁護士も被告の発言、いや採決までもが突っ込み所満載。こう言うカラッとしたドラマは意外に掘り出し物かもしれない。

あとがき

いやぁ面白かったです。キスマイの北山宏光が他の二人といい感じにやり合っていたのも良かった。放送直前にフジテレビで放送していた『キスマイBUSAIKU！？』でSMAPの中居さんに突っ込まれまくりだった北山さんを観ていたので、そのギャップも面白かったです。
感想は毎週書けないかもしれませんが、本作は継続視聴決定です。

     

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49 （第1話・10/5） 感想

日本テレビ『49』（公式）
第1話の感想。

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一人の少年が巻き起こす青春学園物語。地味で引きこもりがちな高校1年生の暖（佐藤勝利）は、ある日、亡くなった父親の魂が体内に入り込み、生活が一変する。
---上記のあらすじは[Yahoo!テレビ]より引用---

「僕は死にましぇん」の脚本家の、父が亡くなるドラマ！

イケてない高校一年生の男子に、事故で亡くなった父の魂が49日間だけ宿る。そして、その父は何でも器用にこなす男で、高校生の生活は一変して…
そんな話のようだ。

きっと勉強も恋愛もスポーツも見違えるように上手くいきつつ、周囲はその変化に気づいていくのだろう。父親の魂が息子に入って制御すると言う脚本に斬新さも感じないし、大量のCM投入で話が細切れになってるのもお構いなしの編集も残念…。次週は様子見しよう。

あとがき

なぜかこの放送枠は一つ飛びで当たりハズレがあるんですよね。最近だと当たりが『仮面ティーチャー』『心療中-in the Room-』だから、今回はリタイアするかも。

それにしてもCMが多過ぎて、ドラマの内容に触れようと思っても、内容が少なくて書きにくいドラマですねえ。出演者に罪はありません。

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