サーファー割鞘ジュリと野呂玲花のDVD「Keep in Smile」 鑑賞

Keep in Smile

先日の記事『南房総の寿司屋「大徳家」は、この夏も元気に営業中！』の続編。大徳家さんは、JPSA女子ロング初代グランドチャンピオンで若干18歳の割鞘ジュリちゃんのオフィシャル･サポンサーをしているのはこれまでも書いた。今回はDVD『Keep in Smile』が発売されたと言うことで鑑賞した。

ちょっと緊張しつつ、でもキュートな二人…

冒頭はハワイの町並みの交差点だろうか（ハワイには行った事が無いので）、信号機の色が変わるカットはなかなか印象的。その後もハワイの美しい風景が満載。音楽の選曲も心地良くて、BGVとしてもイケる。
もちろん割鞘ジュリちゃんと野呂玲花さんのサーフィンシーンもあるし、元気いっぱいでキュートな二人が、ちょっと緊張しつつキュートなのも良い感じ

もっと人物にフォーカスしても…

初心者ファンには、一つ残念だったのは、予想よりインタビューが少なかったこと。もちろん、夢を語った部分は良かったのだが、もう少しオフの彼女たちの言葉や考え方も知りたかったかなと。
私も映像屋の端くれなのだが、サーフィン系のPVってどの辺が平均的な内容かわからないから、ついつい一般的な感覚だと、"サーフィン紀行"の部分も大切だが、もっと人物にフォーカスしてこそPVかな？と思ったり。

大徳家とジュリちゃんのオフィシャルステッカー

大徳家さんのブログ記事『大徳家でも絶賛発売中！』にも書いてあるジュリちゃんのオリジナルステッカーと、ジュリちゃんのサーフボードに貼ってある大徳家オフィシャルステッカーを頂いた。大徳家のステッカーは、表札みたいで海外では特に目立つらしい。こう言う手作りな感覚って良いな。

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【当blog内の割鞘ジュリちゃん関連記事】
割鞘ジュリちゃんからサインを頂いた! ※追記・修正あり
17歳のプロサーファー・割鞘(ワリサヤ)ジュリちゃんに遭遇＠大徳家(南房総・千倉)

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成田山新勝寺参道のうなぎ専門店「川豊本店」レポ

※写真はクリックすると拡大します。

成田山新勝寺の参道や境内、参拝客がガラガラで…

先日、成田山新勝寺に行ってきた。元々8月は混雑する月でないが、いくら平日の午前中とは言え、京成成田駅から成田山新勝寺の大本堂までの参道は、火が消えたような状況。
10時30分頃までは15分近く歩いて、すれ違った人は数名。更に境内に入ったのが写真の状況。大本堂からも2,3名しかいない、大本堂横も写真のような無人状態。流石に11時からの御護摩祈祷には40名ほどいた。今年2月の平日に訪れた際は、ぎゅうぎゅう詰めだった。
特に目立ったのが、外国人観光客の少なさ。これが震災（原発事故）の影響なのかわからないが、この日だけのことだと思いたい…

参道にあるうなぎ専門店「川豊本店」へ…

新勝寺から成田駅への成田参道の中ほど。手焼きせんべい屋や羊羹屋の中に20店舗近くの鰻屋がひしめく激戦区で、私が一押しの鰻屋が『川豊本店』（公式）。
店先で職人さんが手際よく鰻を捌く光景が印象的な店。基本的には入店は待たされるが、この日はすぐに案内された。席に着く前に食券を買うので、メニューは事前に決めておくと楽ちんだ。

そして、注文。「きも吸」サービスのクーポン券がお得！

注文したのは、「うな重（1,800円）」と「鯉こく（680円）」。「きも吸（100円）」は公式のクーポン（リンク）をプリントアウト持参したため無料。
うな重は「特上」「上」もあるが、鰻の量の違いだけ。私は以前に「上」を注文して食べ切れなかったから、少食の方は要注意。因みに、意外とご飯の量も多め。

味と値段…

鰻は表面が適度な焦げ目で、若干甘さ抑え目のさっぱり味の秘伝のタレでパリッと焼き上げられる。フワッと柔らかく香ばしい味が特徴。私は東京風なもっと甘めの濃厚なタレが好みだが、こちらのタレも鰻本来の香りが楽しめるから好き。
また、正直若干価格が高いかなと思うが、参道で頂く雰囲気代と思えれば妥当だと思う。

少し気になったこと…

「鯉こく」は、鯉の輪切りを味噌で煮込んだもの。小さい頃からよく親と行った東京・南千住の名店『尾花』（食べログ）で食べた時は骨まで柔らかく煮込んであったが、この日の骨が硬くて食べられなかった。
また、前回来店（今年2月）の時は、お運びの女性スタッフさんたちがキビキビと動いて、鰻の新鮮さを表現しているかのようでとても気分が良かったが、この日は夏休みのアルバイトなのか、サービス全体がワンテンポずれた印象。この2点は少々残念。

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一応、私のうな重の味の基準が、先述の『尾花』と、我が家御用達の東京・上野不忍池にある『鰻割烹 伊豆栄 本店』（食べログ）の2店。いずれもちょいとみりんを効かせたちょい甘の繊細なタレと上品で柔らかい鰻が特徴。でも『川豊』には川豊の田舎らしい味わいがありますから、比べるのが野暮ってことかな？

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南房総の寿司屋「大徳家」は、この夏も元気に営業中！

※写真はクリックすると拡大します。

約1年ぶりに大徳家さんに行って来た！

ホントは東日本大震災の翌日から泊りがけで『大徳家』さんに行く予定だった。しかし、帰路のガソリンも不安だし、計画停電で冷蔵庫が止まったら営業も出来ないだろうしと言うことで、それから5ヵ月。千葉県民としても南房総を応援せねばと先週末に訪れた。

「大徳家」とは？

因みに、ご存知で無い方のために。『大徳家』とは、千葉県南房総市の千倉漁港にある寿司と地魚料理の名店。明治2年創業で南房総市最古の寿司店でもある。ご主人は利き酒師の資格も持ち地酒も豊富で、ブログも面白い。

写真の解説を。

酒を一杯やりつつ楽しむのが「みっきー流」。まずは『おまかせ刺身盛り合わせ』。今回は珍しい『セミエビ』があった。伊勢海老より身が締まっており、旨味も歯触りもしっかりした印象で美味かった。

続いて『カサガイの刺身』。釣り人なら磯によくへばりついてるアレ。これでも立派な巻貝の仲間。歯応えが合って、レモンとワサビでさっぱり頂いた。

『水なます』は、簡単に言うと「鯵や鰯のたたきの冷製味噌汁」。これが食欲が無くなる猛暑には最高。店毎に味は違うが、私はここのが日本一だと思う。

最後が『キンメの煮付け』。注文してから作るから、入店したらすぐに注文するのがポイント。これだけで熱燗3本は楽勝なお味。

とにかく寿司はシャリもネタも美味しいのは言うまでも無いが、寿司と地魚料理と地酒の３つを同時に楽しめるのが嬉しいお店だ。

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写真はありませんが、この後に「握り寿司」を食べます。もう10年以上通ってますし、ご主人と歳が近いので、いろいろ話も合うので、ついつい食べ過ぎ飲み過ぎます。千倉駅からバスもタクシーもありますから、南房総のお好きな宿から電車で行くのをお勧めします！

そうそう、大徳家さんがサポートするサーファーの割鞘ジュリちゃんのDVD【Keep in Smile】が発売中です。私も応援しています。このDVDについては、別の記事でご紹介させて頂きます。

この記事に関連したリンクに興味をお持ちの方は、どうぞ、お手数ですが、下記の“続きを読む”よりお進み下さい。

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【記事関連の外部リンク】
千葉県 南房総 千倉町 【 寿司と地魚料理　大徳家 】 公式ページ
大徳家のご主人のブログ『南房総を愛する男の日記』
割鞘ジュリと野呂玲花のハワイサーフィン紀行DVD『Keep in Smile』
割鞘朱璃公式ブログ【イチゴの戦い Keep in Smile！！】

【当blog内の関連記事】
鯵のなめろうタルタル風＠大徳家(南房総・千倉)
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【ヱビス生誕120年記念】ヱビスビール・スペシャルデー＠サッポロビール千葉工場

9/23(木・祝)に、サッポロビール千葉工場で開催された、ヱビスビールの生誕120年を記念した『ヱビスビールスペシャルデー』に参加してきました。簡単にレポします。
なお、通常の工場見学では写真撮影不可ですが、今回は特別にOKでした。しかし、係の方に伺ったところ「できれば製造ラインの写真の公開は控えて頂ければ」とのことでしたので、それ以外の展示物の写真(クリックすると拡大表示)のみ紹介します。

ヱビスビールの原料へのこだわり。

工場見学の最初に学ぶのは、ヱビスビールの原料へのこだわり。大麦から採った麦芽。ビールの種類によって、軽くローストしたものなどがあり、試食出来た。なかなかおつまみもなりそうな美味しい味。苦みを生み出すホップは、少し食べてみたが、罰ゲームみたいな苦み。これがあの旨さに変化するのは不思議だ。麦芽とホップをぐつぐつと煮沸して作るのが、ビールの元になる麦汁の試飲。糖度は10度あるだろうか。酸味は無いが、丁度甘いスイカ位の甘さって感じの苦い汁。苦みは、ビールと言うよりノンアルコールビールで感じるあの独特な苦み。貴重な体感だった。

   

ヱビスの美味しさの世界を知る。

缶は蓋と胴に分かれていて、高圧でビールを注入されると、炭酸ガスを吹き掛けて瞬間的に蓋を巻き締める。工場見学が終わると、ヱビス工場の担当者の方が、原料や製造工程を詳しく説明してくれた。さすが、120年の歴史。こだわりの味の秘密を見たような気がした。

   

ヱビスを美味しく飲む秘訣や逸話の数々。

今回の試飲会は時間は約1時間でラインナップも豪華。"ヱビス"、"ヱビス スタウト クリーミートップ(業務用)"、"琥珀ヱビス(11/10期間限定発売)"に、缶の"ヱビス<ザ・ホップ>"と"シルクヱビス"があった。
都市伝説的に「瓶ビールの方が缶より旨い」と言うが、実は「缶ビールの方が美味しいはず」と教えてくれた。昔はそんな時代もあったが、今は缶ビールの製造工程が進化したため、完全に紫外線の影響を受けない缶ビールの方が美味しいそうだ。ただ、缶は注入時に圧をかけているため、必ずグラスに注いで、泡の蓋を作って飲むのが一番だそう。詳しくは『注ぎ方のコツやすぐ冷やす方法も！「缶ビール」の美味しい飲み方』が参考になる…。
見学の後は、サッポロビール千葉ビール園で、エーデルピルスで乾杯した。生憎の天気だったが、ヱビスビールを満喫した。

     

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『サッポロビール千葉工場見学と、ビアレストラン「千葉ビール園」 on ビヤホールの日』に続き、2度目の工場見学。いつもの工場見学はマリンハウスの専任ガイドさん一人ですが、今回は工場現場担当者や営業の方や恵比寿様まで総出の出迎え体制。
もちろん、参加者さんたちも、相当なウンチクを持ったヱビスファンが集まり、初対面同士でもヱビスを味わいながら、和気あいあいの雰囲気でした。
最後にお土産まで頂いて、とても有意義な一日でした。ヱビスビールの皆さん、ありがとうございました。

ヱビスビールさまへ。
写真使用で問題があれば削除しますので、コメントにてお願いします(謝)

　　             　

   

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櫻井梨園＠千葉県八千代市 「2010年の梨の出荷は平年並み」らしい

千葉県八千代市の櫻井梨園

一年前、当blogの『櫻井梨園＠千葉県八千代市 「2009夏の梨は少し出来が早い」らしい』で紹介した、千葉県八千代市の櫻井梨園さん。ここの梨を食べると、他の梨園の梨が物足りなくなるほど、とにかく美味しい。八千代市に引っ越して4年、完全にファンになってしまった。※詳しくは、ここ。

クロネコヤマトの"梨専用伝票"…

今年も暑中見舞いを頂いたので、先日、贈答用の予約に行って来た。平日の午後だったが、既に店頭販売用の梨は売り切れの大人気。早速、送り状を書こうと思ったら、クロネコヤマトの伝票が梨専用になっていた。毎年、伝票記入は妻がやっていたので気づかなかった。調べてみると、『ミライソフト有限会社』様のページに、各地方のクロネコ伝票が載っている。梨だけでも3種類あるから、もしかしたら、全国の送り状を集めたら面白いかも(笑)。今回は、画像を無断借用させて頂きました。

今年の梨は、平年並らしい…

汗だくで送り状に宛名などを書き、いざ注文となると、幸水の発送は、8月20日前後からと言うことだから、今年は平年並みか少し遅い感じ。試食用に幸水を頂いたが、甘みは十分だったが、大きさは2L程度だった。しかし、甘くて美味しいのは確か。今年も、贈った方には喜ばれると思う。

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千葉県は三年連続で梨の生産量日本一。その中でも八千代市の梨は美味しくて有名。是非、店頭で八千代市の梨を見つけたら、買ってみて下さい。もちろん、市内で梨狩りや、直販所もあちこちあります。

※櫻井梨園の情報【八千代ナビ！梨園マップ】詳細ページ1
直接行かれる方は、受付は午後のみです。※8月15日は休みです。

　　             　

   

8/19~8/26出荷　【日本屈指の梨産地】 千葉県白井産　「白井の幸水梨」８~１０玉入り　約３キロ
市川の梨 幸水 LL 15~16個入り 15個or16個はその日の収穫状況によって変わりますのでお選び出来ません。
食品サンプル携帯ストラップ(梨/豊水)
事典 日本の地域ブランド・名産品 [単行本]

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