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東京ディズニーシー ディズニー・ハロウィーン2015 スペシャルカクテル「ヴィランズスペシャル」@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

テディのハロウィーン・スペシャルカクテル

9月8日(火)から11月1日(日)の約2か月間、東京ディズニーシーで開催中のスペシャルイベント『ディズニー・ハロウィーン2015』に昨日行って来ました。今回もいつものようにテディ推しの管理人みっきーが、テディ・ルーズヴェルト・ラウンジで提供中の期間限定スペシャルカクテルを解説します。

ビジュアル効果は、白雪姫の毒リンゴから発想された

東京ディズニーシー ディズニー・ハロウィーン2015 スペシャルカクテル「ヴィランズスペシャル」@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

今回のカクテルの特徴は、まずビジュアル効果。本イベントのメイン・キーワードはヴィランズ(悪者たち)。そこでレシピ考案者のOさんは、ゲストの皆さんにヴィランズの気分を体験して頂こうと、『白雪姫』に登場する白雪姫の継母で邪悪な女王に成りきって、青リンゴを毒リンゴに変える魔法をこのカクテルで実現したのです。

「青リンゴ」と「毒リンゴ」の2つのレシピが味わえる

と言う訳で、このカクテルでは「青リンゴ」と「毒リンゴ」の2つのレシピが味わえるのです。「青リンゴ」のカクテル・レシピを簡単に言うと、青リンゴのリキュール、メロンのリキュール、アップル・ジュース、レモン・ジュース、洋梨のシロップで、青リンゴらしい緻密で香りが強く酸味が穏やかで甘い味わいを見事に再現しています。

また、デコレーションは小さな赤い食用花とミントの葉ですが、今後時期が変わるとデコレーションも変化する可能性があるとのことです。

東京ディズニーシー ディズニー・ハロウィーン2015 スペシャルカクテル「ヴィランズスペシャル」@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

また、味わいだけでなく見た目が二層構造で、上層が青リンゴを果肉をイメージした淡い黄緑色、下層が果皮の少し濃いめの黄緑色になっています。この状態で “かき混ぜずに” 少し飲んでみて下さい。爽やかな青リンゴのカクテルを味わえます。

怪しげな濃い紅色の液体で、魔法をかけましょう

さて、ここからがゲストのあなたが魔法をかける時間です。付属のグラスに入った怪しげな濃い紅色の液体を “ゆっくり静かに” グラスに注いでみて下さい。写真のような三層構造(ブーススタイル)のカクテルになります。まずは、少しの間、美しいブーススタイルを見てみます。

東京ディズニーシー ディズニー・ハロウィーン2015 スペシャルカクテル「ヴィランズスペシャル」@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

そして、いよいよあなたの好きなタイミングで、マドラーでゆっくりとステア(混ぜる)してみましょう。ほーら、青リンゴがだんだん毒リンゴに変わっていきます。そして、最後にはあの白雪姫が食べてしまう濃い紅色の毒リンゴが完成します。アルコール度数はこの時点で 8.8% ですので、ビールより少し高いくらいです。

東京ディズニーシー ディズニー・ハロウィーン2015 スペシャルカクテル「ヴィランズスペシャル」@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

魔法の種明かしは、ドイツ産の甘口赤ワイン

東京ディズニーシー ディズニー・ハロウィーン2015 スペシャルカクテル「ヴィランズスペシャル」@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

さて、魔法の種明かしをしましょう。先程の怪しげな濃い紅色の液体は、ドイツ産の甘口赤ワイン「アマリエ・ナーエ・ドルンフェルダー Q.b.A.」で、程よい酸味と甘み、芳醇な果実味が特徴です。テディとS.S.コロンビアのワインリストにも載っていますので、ボトルで飲むことも出来ます。女性に人気の赤ワインですので、ワインとして楽しむのもアリだと思います。

青リンゴが毒リンゴに変わる魔法を上手にかける方法

簡単な動画を作りましたので、ご参考になさって下さい。



※ 携帯電話の方は、https://youtu.be/85NDsnyYvgU をクリックでYouTube動画へ飛びます。

あとがき

仕事では近くに行っているのに通えないのが、ディズニーマジックなのですが、この日はきちんとインパしてきました。レシピ考案者のOさんとも、このカクテルの誕生秘話をたくさん伺って、飲むのは簡単ですが、考えるのは難しいことを改めて知りました。

とにかく、目指すカクテルの方向性が決まったら手段を選ばないのがOさんの極意。今回も「カクテルでどこまで本物の青リンゴに近づけるか?」と「魔法をどう演出しながら、美味しいカクテルを作るか?」に重要なポイントがあったようです。皆さんも、そんな考案者の思いを感じて飲んでみるのも楽しいと思います。

なお、本情報はテディのキャストの皆さんのご協力と許可を頂いたので、ご心配なく。(何を心配してるんだか?)また、値段は980円です。

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  • おいしそう♪
ひまわり@本好き 2015/09/15(Tue)16:23:29 編集
素敵なカクテルですね♪
考案したご本人から直接お話しを聞けるのもうらやましすぎです!

味ももちろん、見た目って重要ですね。
動画を見てるだけで「おいしそう」って思います。
色を変える工夫も、お客様を思って試行錯誤なさったことでしょうね。
(某朝ドラと無意識に比較し…(以下略))
ディズニーリゾートに行きたくなりました~~
貴重なレポ、ありがとうございました!!
  • Re:おいしそう♪
みっきー 2015/09/15 16:38
☆ひまわり@本好きさん
コメントありがとうございます。

レシピ考案者のOさんは、普段はとても愉快な人なんですよ。
でも、カクテルのことになると表情が変わる。
そこも、ディズニーマジックです。

機会がありましたら、是非味わってみて下さい。

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