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[TDS]新アトラクション「ソアリン」が世界を旅するコース料理に!

TDS内で唯一コース料理を提供する高級ラストラン「マゼランズ」

2019年7月23日、東京ディズニーシーで新アトラクション「ソアリン:ファンタスティック・フライト」がグランドオープンしました。もはやシー内で唯一コース料理を提供する高級レストラン「マゼランズ」では、2019年10月31日までの期間限定で「ソアリン」をイメージした「シェフのおすすめコース:\8,900」が登場。

[TDS]新アトラクション「ソアリン」が世界を旅するコース料理に!

「マゼランズ」に併設される「マゼランズ・ラウンジ」の楽しみ方、コース料理の内容と、管理人厳選おすすめ白赤ワインなどを徹底的に紹介します。

「マゼランズ」を十分に楽しむには「マゼランズ・ラウンジ」をセットで!

[TDS]新アトラクション「ソアリン」が世界を旅するコース料理に!

レストラン「マゼランズ」を十分に楽しむには、同じ建物内にある「マゼランズ・ラウンジ」を利用します。バーカウンターのあるラウンジで、「チーズの盛り合わせ:\1,480」を摘まみながら、ディナーの際に飲むワインを選ぶのです。

[TDS]新アトラクション「ソアリン」が世界を旅するコース料理に!

カクテルをアペリティフ(食前酒)にして、ワインリストとコース料理のメニューを比べて、料理とワインのマリアージュの旅に出るのです。

グルジア産サベラヴィの陶器ボトルは、ソアリン・コースにはチト軽過ぎ?

[TDS]新アトラクション「ソアリン」が世界を旅するコース料理に!

因みに、このワインは、「ソムリエおすすめのワインセット」にも入っている、東ヨーロッパのグルジア産の赤ワイン「サペラヴィ≪陶器ボトル≫(キンズマラウリ)」で、味わいは複雑でなくシンプルなミディアム・ボディと言った印象で、今回のコースには軽過ぎるため、他の赤ワインをチョイス。

ラウンジへ、キャストが「席のご用意が出来ました」と来てくれる

なお、「マゼランズ」はPS(プライオリティ・シーティング=レストランの事前予約)対象なので、私も予約を取っておき、その1時間ほど前にPSが不可能な「マゼランズ・ラウンジ」に行き、20分程待ってバーカウンター席へ。

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そして、バーカウンターで飲み物を飲みながら待っていると、キャストが「お席のご用意が出来ました」と階段を下り、大きな地球儀のある部屋の更に奥の部屋へ案内されました。

ウォルト・ディズニーの娘ダイアン・ミラーが築いたワイナリーの赤ワインをチョイス

席に案内されると、「ラウンジ」で飲んでいた飲み物や食べ物の “余り” も、ちゃんと席に持って来てくれます。そして、飲み残しのスパークリング・ワインを飲みながら、最初に選んだ白いワインは…

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「シルヴァラード・ソーヴィニヨン・ブラン・ミラー・ランチ・ナパ・ヴァレー(シルヴァラード・ヴィンヤーズ)/カリフォルニア:フルボトル \6,880」です。ウォルト・ディズニーの娘ダイアン・ミラーが築いたワイナリーで作られ、熟したグレープフルーツや若草のハーブの香りが、しっかりと感じられる、まろやかで芳醇な酸味が特徴です。

1品目の前菜「チキンのマスタード風味 トマト・ストロベリーソース」

前菜は「チキンのマスタード風味 トマト・ストロベリーソース」と「シーフードのビスク」。手前の西洋カブ「ルタバガ」は、「ソアリン:ファンタスティック・フライト」の旅の途中に、空から眺めることになる、ドイツのノイシュヴァンシュタイン城をモチーフにしているとのこと。

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チキンはマヨネーズとマスタードの味付けで、下に見えるのが滋養強壮作用の高い黒米。マスカットが添えられたサラダもフルーティーで、やはりハーブ系の香りの白ワインがピッタリ。そして、前菜から「料理とアトラクションが見事にコラボレーションしているって訳です。

2品目の前菜(スープの代わり)「シーフードのビスク」

二品目の前菜(スープの代わり)が「シーフードのビスク」。ビスクとは、クリームベースの滑らかで濃厚な味わいのフランスのスープ。カップの上に乗っているムース上のものは、 アルプス山脈のマッターホルンの山々をイメージ。

[TDS]新アトラクション「ソアリン」が世界を旅するコース料理に!

デミタス・カップより僅かに大きなカップの中には、海老やホタテやアサリなどの魚介類が詰まっており、海の旨味が凝縮されていました。因みに、このカップ&ソーサーは日付入りで、プラス2,100円で箱入りで持ち帰りも出来ます。

魚料理は「カレイのフリット コリアンダー風味 オレンジのヴァンブランソース」

魚料理は「カレイのフリット、コリアンダー風味 オレンジのヴァンブランソース」。魚料理のテーマはオセアニア大陸のよう。青や緑のコラーゲン・ボールとオレンジ色のイクラが世界三大美港の1つであるシドニー湾の海岸の水面の煌めきをイメージした上に、ハーバード・ブリッジが架かっています。

[TDS]新アトラクション「ソアリン」が世界を旅するコース料理に!

ハーバード・ブリッジの左にあるのが、カレイのフリットでその側の衣がカリッと、身はフワフワ。コリアンダーも弱めなので、苦手な人も大丈夫。まっ、嫌なら横にどけましょう。また、ハーバード・ブリッジの手前にあるのが、タロイモで作られたオペラハウスです。

[TDS]新アトラクション「ソアリン」が世界を旅するコース料理に!

赤ワインは、フルボディ・タイプのスペイン産「コト・デ・イマズ・レゼルヴァ」

ワインは、魚料理の中程の時間帯で赤ワインへ。今回のチョイスは「コト・デ・イマズ・レセルヴァ(ボデガス・エル・コト)/スペイン:フルボトル \5,940」。

[TDS]新アトラクション「ソアリン」が世界を旅するコース料理に!

ぶどう品種はテンプラニーリョ。ブラックベリーやスパイス、樽熟成らしいバニラの香りがあり、味は果実味が豊かで、抜栓してから時間が経つに連れて香りも味も広がるフルボディー・タイプ。

メイン・ディッシュは「黒毛和牛のロースト バーベキュー風味のソース」」

そして、メイン・ディッシュが「黒毛和牛のロースト、バーベキュー風味のソース」。肉料理のテーマはアメリカ大陸。一般的な醤油ベースのバーベキューソースとは異なり、「風味」と名付けられているように、鶏と牛の旨味が凝縮された味。かと言って、やや厚めにカットされた黒毛和牛のローストの味を邪魔しない程良い味付けが抜群。

[TDS]新アトラクション「ソアリン」が世界を旅するコース料理に!

肉の奥に見えるのが、茹でたジャガイモ「インカのめざめ」の上には、「ソアリン:ファンタスティック・フライト」に登場する飛行の研究に情熱を注いだ女性「カメリア・ファルコ」が愛したハヤブサ「アレッタ」を模った、やや甘い味のゴーフル。 オクラなどの野菜の上にある半円の食べ物は、ちっちゃなタコスです。

[TDS]新アトラクション「ソアリン」が世界を旅するコース料理に!

ホクホクのジャガイモに、甘めのゴーフル、程良く凝縮されたバーベキューソースに、癖のない黒毛和牛の特徴である、 赤身の間に緻密に張り込んだ旨味の効いた脂肪が抜群に合います。噛めば噛むほどに味が出る…

と言う感じで、やはり果実味の強い赤ワインがベストチョイスです。この肉料理、通常のメニューのラインナップに入れて欲しい位に美味しかったです。

デザートのコースは「バニラムースタルトと夏みかん・柚子シャーベット」

デザートのコースは、「バニラムースタルトと夏みかん・柚子シャーベット」。 ヨーロッパ大陸、オセアニア大陸、アメリカ大陸に続いて、コースのラストを飾るのは、東京ディズニーシーのある日本。

[TDS]新アトラクション「ソアリン」が世界を旅するコース料理に!

お皿の手前に「綿飴の雲」が掛かり、その奥の左手に見えるのが、東京ディズニーシーの玄関にある「アクアスフィア」をイメージしたタルト。右手に見えるのが夏みかん・柚子シャーベットで、その後ろに、ミッキー型のガナッシュ・チョコレートがチラリと見えると言う、立体感の楽しめる一皿でした。

なお、このコースには、ミッキーマウスが描かれた柔らかめの米粉パンとバケットにバター、食後にはコーヒーか紅茶が付きます。パンは美味しいですが、コース自体にそれなりのヴォリュームがあるので、前菜からパクパク食べるのは小食の人は遠慮した方が良いです。食後の飲み物はおかわり出来ません。

あとがき

この日は、妻と一緒に午前11頃に東京ディズニーシーに入園して、そのまま「ソアリン」に190分間並んで乗りました。少しパーク内を散歩して、午後3時に「マゼランズ・ラウンジ」へ、そしてそのまま「マゼランズ」で食事をして終了。やはり、この位にのんびり&ゆったりの旅が、中年夫婦のシーの楽しみ方です。

アメリカンウォーターフロントにある『S.S.コロンビア・ダイニングルーム』が、2018年でコース料理の提供が終わっているので、まともにコース料理とワインを楽しめるレストランは、「マゼランズ」だけになりました。

また、食事の前の「ウェイティング・バー」として利用できる「マゼランズ・ラウンジ」と併用すれば、かなり本格的なディナー・タイムを楽しめると思います。

最後に。「ソアリン:ファンタスティック・フライト」に乗る前の予習で食べるも良し、復習と余韻を楽しむのも良し。是非今月いっぱいの提供なので、興味を持ったら、即予約して下さい。

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東京ディズニーシー 2019年第3弾“季節のカクテル(ハロウィーン)”@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

今年も東京ディズニーシーに「七夕デイズ」がやって来る…

今年も、2019年9月10日(火)からで10月31日(木)まで、東京ディズニーシー スペシャルイベント『ディズニー・ハロウィーン』が開催されます。そして、飲食関係のメニューやグッズは、9月2日(月)より先行販売されているので、早速先日行って来ました。

2019年第4弾の "季節のカクテル" をご紹介します!

そこで、今回もアメリカンウォーターフロントに佇む豪華客船「S.S.コロンビア号」の2階、Cデッキにある「テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ(以下 “テディ” と略」で提供中の2019年第3弾の季節のカクテル(980円 税込/9月時点)を速報でご紹介します。
※2019年10月31日(木)までの期間限定です。

テーマは仮装の定番「オペラ座の怪人のファントム」です

東京ディズニーシー 2019年第3弾“季節のカクテル(ハロウィーン)”@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

まず、外観はコリンズグラスに、液体部分は下から「青色→紫色→黒色」へ変化し、レモンスライスのデコレーションで「黄色」が添えてあり、黒色ストローです。

   

全体のイメージは、上↑の画像のような「オペラ座の怪人に登場するファントム(幽霊) 」のコスチュームをモチーフにし、レモンスライスは、黄金の仮面をイメージしたと思われます。

レシピのご紹介

では、レシピに行きましょう。(分量は内緒です)

  ●デカイパー クランベリー リキュール
  ●ブルー キュラソー
  ●ジンジャーエール
  ●レモン スライス

※アルコール度数=7.8%
★アルコール度数は「普通のチューハイ」より高めので、お酒の弱い方は、良くかき混ぜて楽しみながら飲むのをお勧めします。

因みに、キリン一番搾り生ビールが 5%、キリン氷結レモンも 5%。キリン氷結ストロングが 9%です)。

東京ディズニーシー 2019年第3弾“季節のカクテル(ハロウィーン)”@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

味は、「スッキリとしており、豊かな花々を感じる」よう…

味は、スライスレモンを絞らないと酸味は殆どなく、ジンジャーエルの爽やかさと、甘味と酸味のバランスが絶妙のクランベリー・リキュールで、爽やかで甘いロングカクテルと言った印象です。甘いですが、甘いのが苦手な男性でも、レモンを絞って混ぜて飲めば、十分楽しめますく、

あとがき

今回のカクテルの考案者は、HRSMさん。彼のオリジナル・カクテルは、他のバーテンダー・キャストと大きく違います。他のキャストが季節やイベントのイメージを膨らませてレシピを考えるのに対して、そこを一捻りして、更にイメージを具体的なモノにレシピを落とし込んでいくタイプです。

例えば、昨年のクリスマスの季節のカクテルは「クリスマス → バレエ「くるみ割り人形」上演 → 本当のくるみ割り人形」と変化させました。この日は、バーカウンター内が忙しく、長くHRSMさんと話す時間はありませんでしたが「ハロウィーン → 仮装 → オペラ座の怪人 →ファントム(幽霊)」と発展したと思います。

発売期間は2019年9月2日(月)から2019年10月31日(木)までです。この記事で興味を持ったら、是非テディで飲んでみて下さい。バーテンダーさんに「ディレクターのブログを見て来ました」と伝えたら、カクテル誕生秘話を聞けるかも知れませんよ。と言うことで、テディの皆さん、よろしく。
スタンダードなカクテルメニューは激減したけど、楽しんで行きましょう!

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[TDS] 浮遊感と風と匂いが凄いソアリンに乗って来た! 隠れミッキーも大量に…

「待ち時間 130分間」は、実質「110分間」で全て完了!

とにかく、7月末からずっと忙しくて、その上待ち時間が300分間なんて時間を割けないので、あれこれ情報をもとに、比較的待ち時間が短そうな日と時間を選んだ結果、2019年8月22日午前11時に、東京ディズニーシーに到着。

[TDS] 遊感と風と匂いが凄いソアリンに乗って来た! 隠れミッキーも大量に…

そのまま新アトラクション『ソアリン:ファンタスティック・フライト』の通常のスタンバイ列に並んだのが、スクショの通り「11:08」。キャストのアナウンスは「待ち時間は、約130分」とのことでしたが、実際は、110分後にはライドを終えていました。

従って実質的な待ち時間は1時間40分程度。私、“一人ディズニー” なので、何時間も並ぶのは嫌だなぁと思いましたが、2時間以内なら、パーク内のBGMを聞きながら本を読んで過ごせば、大袈裟に言えば「ソアリンなら余裕で待てる時間」時間でした。

このサイトで空いていそうな日取りと時間を調査しよう!

因みに、私は、『【ディズニーシー】ソアリン:ファンタスティック・フライト 混雑予想 待ち時間 まとめ | ディズニーリアル』と言うサイトを良く利用して空いていそうな日取りと時間を調査しています。

一日に二度以上乗りたければ、朝一のファストパスは必修ですが、ランチ時間を後ろか前にずらして、11時~13時を狙うのが良いかなと思います。

想像以上に「隠れミッキー」が! 今回は 1つだけ紹介します!

さて、スタンバイ列ですが、最初の入り口が一番高い位置にあって、本当の入り口は地下2階的な低い位置になります。そこには、様々な展示があるので飽きることはありません。暫く階段を降りると本館的な部分に入ります。

[TDS] 遊感と風と匂いが凄いソアリンに乗って来た! 隠れミッキーも大量に…

[TDS] 遊感と風と匂いが凄いソアリンに乗って来た! 隠れミッキーも大量に…

ここで驚いたのが、想像以上に「隠れミッキー」が存在することです。屋外から屋内まで、ザーッと見ただけでも5~6はすぐに見つかると思います。今回は、その内の1つを紹介します。じっくり見られる場所で無いので、探すには事前準備が必要ですよ。

[TDS] 遊感と風と匂いが凄いソアリンに乗って来た! 隠れミッキーも大量に…

高所恐怖症でも"TDRのジェットコースター系"に乗れるなら大丈夫!

2階のベランダの上から下を覗くのも怖がりの、超が付く「高所恐怖症」の私ですが、TDR内のジェットコースター系が乗れる方ならご安心を。

乗るまでに1回、乗っている最中に1回。計2回の感動がある!

ネタバレしない範囲で書きますが、『ソアリン』には “2回” 感動する演出があります。1つは、メディテレーニアンハーバーの丘にある、空を飛ぶという人類の夢を称える特別な博物館「ファンタスティック・フライト・ミュージアム」内で、飛ぶ乗り物「ドリームフライヤー」に乗り込む直前の演出。

ドラマに例えれば、状況説明をする場所になりますが、そこの演出が実に感動的。そして、もう1つの感度が、何と言っても、飛ぶ乗り物「ドリームフライヤー」の体験です。風と匂いを感じながら、足が地に着いていない浮遊感と、世界を飛び回る爽快感は、新体験って感じ。

まだまだ、大混雑は続くと思いますが、数時間待って乗る価値は十分にあります。

あとがき

乗った後に、「テディ・ルーズベルト・ラウンジ」と「マゼランズ・ラウンジ」のキャストに「ソアリン」の混雑状況を聞いたら、「待ち時間が2時間以内は早過ぎます」ってことでした。

[TDS] 遊感と風と匂いが凄いソアリンに乗って来た! 隠れミッキーも大量に…
※マゼランズ・ラウンジ」のバーカウンターにて

乗り物の特性上、お酒を飲む方は、飲む前に乗った方が良いです。恐らく、飲酒後に乗ると、折角の浮遊感と爽快感が半減すると思うので。お酒は、乗った後にバーテンダーさんと体験談をしながら飲むのをお勧めします。

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東京ディズニーシー 2019年第3弾“季節のカクテル(七夕~夏)”@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

今年も東京ディズニーシーに「七夕デイズ」がやって来る…

今年も、6月6日(木)からで7月7日(日)まで、東京ディズニーシー スペシャルイベント『ディズニー七夕デイズ』が開催されます。

東京ディズニーシー 2019年第3弾“季節のカクテル(七夕~夏)”@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

この日は開催前日の6月5日(水)だったので、浴衣姿のキャストが配付する “ウィッシングカード” に、笹などの飾りと共に、夢や願い事を書いて結ぶことが出来る “ウィッシングプレイス” は、まだロープが張ってありました。きっと本日からオープンするのでしょう。

2019年第3弾の "季節のカクテル" をご紹介します!

『ディズニー七夕デイズ』に続いて開催予定の『ディズニー・パイレーツ・サマー』の最終日 2019年9月1日(日)までの期間限定で、アメリカンウォーターフロントに佇む豪華客船「S.S.コロンビア号」の2階、Cデッキにある「テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ(以下 “テディ” と略」で提供中の2019年第3弾の季節のカクテル(980円 税込)を速報でご紹介します。

テーマは「初夏のバラと真夏のヒマワリと輝く海と」かな?

まず、外観はワイングラス)に液体部分は下から「青色→緑色」へ変化し、デコレーションで「黄色と赤色」が添えてあり、青色ストローが、まるで輝く水面(海面)に青空から光が差し込んだようなイメージです。よく見ると、浮かんでいるベルローズが初夏を、丸いレモンスライスが大輪のヒマワリを感じさせてくれます。

東京ディズニーシー 2019年第3弾“季節のカクテル(七夕~夏)”@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

レシピのご紹介

では、レシピに行きましょう。(分量は内緒です)

  ●白ワイン(シャルドネ種)
  ●ボッテガ リモンチーノ (レモン・リキュール)
  ●モナン エルダーフラワー シロップ
  ●ブルー キュラソー
  ●ソーダ
  ●レモン スライス
  ●ベルローズ(食用ミニバラ)

※アルコール度数=7~8%
★甘酸っぱくて飲み易く、アルコール度数は「ストロング系のチューハイ」と同程度はありますので、お酒の弱い方は、良くかき混ぜて楽しみながら飲むのをお勧めします。

因みに、キリン一番搾り生ビールが 5%、キリン氷結レモンも 5%。キリン氷結ストロングが 9%です)。

味は、「スッキリとしており、豊かな花々を感じる」よう…

味は、「スッキリとしており、豊かな花々を感じる」雰囲気。薬用にも使われるエルダーフラワーですが。リキュールになると薬草の香りはせず、ワインのブドウ品種であるのソーヴィニヨン・ブランやマスカットの青々とした草やトロピカルな風味が漂います。

そこに、イタリアのシチリア島で採れた新鮮なレモンのみを使用した、フレッシュなレモン・リキュールの爽やかな酸味、そして、太陽の恵みを受けたトロピカルフルーツのような果実の風味のシャルドネ種のワインが合体し、全体的に程好い甘みと酸味が爽やかなカクテルに仕上がっていました。

あとがき

今回のカクテルの考案者は、本年3月に退職し、今はソムリエとして活躍しているマツモトさんです。従って、このカクテルについて直接コンセプトなど伺うことは出来ませんでした。

しかし、ソムリエらしくワインやブドウの香りを上手く重ねながら、見た目の華やかさも忘れずに、誰でも飲み易いように、アルコール度数を 10%以下の低めに設定した上で、ロングカクテルに仕上げたのは、彼らしい作品だと思います。

発売期間は2019年6月3日(月)から2019年9月1日(日)までです。この記事で興味を持ったら、是非テディで飲んでみて下さい。バーテンダーさんに「ディレクターのブログを見て来ました」と伝えたら、カクテル誕生秘話を聞けるかも知れませんよ。と言うことで、テディの皆さん、よろしく。
スタンダードなカクテルメニューは激減したけど、楽しんで行きましょう!

東京ディズニーシー カクテル好きに【悲報】平成最後のメニュー大改悪「約半分に!」@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ
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拍手[5回]

東京ディズニーシー 2019年第2弾“季節のカクテル(春光)”@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ
ホテル・ミラコスタに隣接、東京ディズニーシーのノースゲート横のピクニックエリアの桜

東京ディズニーシーの桜も、今が見頃です…

さて、3月25日(月)で賑やかなイベント『35周年記念』が終了した翌々日(3月27日)の東京ディズニーシーの外は、一番上の写真のように、ホテル・ミラコスタの横の桜は八分咲きで、シー内は4月4日から開催予定の『ペシャルイベント ディズニー・イースター』まで、デコレーションがほぼ無い状態。

東京ディズニーシー 2019年第2弾“季節のカクテル(春光)”@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

そんな時に配布される『TODAY』は、「8日間期間限定」の貴重なアイテムです。

2019年第2弾の "季節のカクテル" をご紹介します!

『イースター』のイベントの本格始動前の3月26日(火)から2019年6月2日(日)までの期間限定で、アメリカンウォーターフロントに佇む豪華客船「S.S.コロンビア号」の2階、Cデッキにある「テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ(以下 “テディ” と略」で提供中の2019年第2弾の季節のカクテル(980円 税込)を速報でご紹介します。

東京ディズニーシー 2019年第2弾“季節のカクテル(春光)”@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

カクテルのテーマは「春の光や景色を表す "春光"」

東京ディズニーシー 2019年第2弾“季節のカクテル(春光)”@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

まず、外観はゴブレット(グラス)に全体が鮮やかな黄色に青いストローで、まるで菜の花畑に青空から光が差し込んだようなイメージです。よく見ると、グレープフルーツとミントが飾られており、フルーティーさも満開と言った感じです。

レシピのご紹介

では、レシピに行きましょう。(分量は内緒です)

  ●スペイン産スパークリングワイン「セニョリオ・デ・マレステ ブリュット」
  ●シロップ「エルダーフラワーシロップ」(モナン)
  ●シロップ「洋ナシシロップ」(モナン)
  ●グレープフルーツ・ジュース
  ●ライム・ジュース
  ●乳酸菌飲料「商品名不明」
   ※教えて貰えませんでしたが、私の見立てでは「カルピス」だと思います…
  ●カットレモンとミントの葉

※アルコール度数=6.4%
★甘酸っぱくて飲み易く、アルコール度数は「一般的なチューハイ(ストロング系でない)」程度はありますので、お酒の弱い方は、良くかき混ぜて楽しみながら飲むのをお勧めします。

因みに、ビールは大抵が 4%~5.5%、キリン氷結レモンが 5%。キリン氷結ストロングが 9%です)。

味は、正に「爽やかな春のそよ風」のよう…

味は、薬用にも使われるエルダーフラワーですが薬草の香りはせず、全体的にスパークリングワインの味も相まって、程好い甘みと酸味が爽やかなカクテルです。

東京ディズニーシー 2019年第2弾“季節のカクテル(春光)”@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

レシピを見ると、シロップが多く使われているので、甘めでアルコール度数も低めなカクテルを想像しがちですが、しっかりとしたアルコール感もあって、意外にも飲みごたえのあるフルーツカクテルと言った印象です。ヨーグルトのリキュールと間違えそうな乳酸菌飲料が、とても良いアクセントになっていました。

東京ディズニーシー 2019年第2弾“季節のカクテル(春光)”@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ
ホテル・ミラコスタに隣接、東京ディズニーシーのノースゲート横のピクニックエリアの桜

あとがき

「春光」のカクテルの考案者は、超ベテランバーテンダーのSZKTさん。ソムリエの資格をお持ちなのに、カクテルを作っている時が一番幸せだと言う変わり者です(笑)

とにかく、SZKさんの作るオリジナルカクテルは、材料をたくさん使っても、味がしっかりとまとまっており、個性的な味が確立されている点に、いつも驚かされます。今回のカクテルも、巧みな材料の割合で、甘さを程好く抑えて、甘いのが苦手な男性でもスッキリと飲めるロングカクテルに仕上げたのは流石だと思います。

発売期間は2019年3月25日(火)から2019年6月2日(日)までです。この記事で興味を持ったら、是非テディで飲んでみて下さい。バーテンダーさんに「ディレクターのブログを見て来ました」と伝えたら、カクテル誕生秘話を聞けるかも知れませんよ。と言うことで、テディの皆さん、よろしくね。カクテルメニューは少なくなったけど、楽しんで行きましょう!

東京ディズニーシー カクテル好きに【悲報】平成最後のメニュー大改悪「約半分に!」@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ
http://director.blog.shinobi.jp/Entry/12608/

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