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TDS15周年に “因んだ” スペシャルカクテル

ついに、2016年4月15日(金)から2017年3月17日(金)まで開催予定の『東京ディズニーシー15周年"ザ・イヤー・オブ・ウィッシュ"』に因んだスペシャル・カクテルが4月11日(月)から、テディ・ルーズヴェルト・ラウンジで提供されています。早速、(当然ですが)自腹で頂いて来ましたので解説します。

°○°東京ディズニーシー15周年“ザ・イヤー・オブ・ウィッシュ”に因んだ季節のスペシャル・カクテル@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

「15周年記念のスペシャルカクテル」ではない

まず、今回はタイトルにわざわざ “因んだ” と入れた理由です。実はこのカクテルは『東京ディズニーシー15周年"ザ・イヤー・オブ・ウィッシュ"』の公式カクテルではありません。

テディで提供される公式のアルコール系ドリンクは、東京ディズニーシー15周年記念ラベルワインの下記の3種類しかありません。
 ●スパークリング(ハーフボトル) 税込\2,800
 ●白と赤(ハーフボトル) 税込 各\2,000

「季節のスペシャルカクテル」の位置付けですが…

説明が長くなりますが、従いまして「15周年のスペシャルカクテル」は存在しません。注文する時は、「季節のカクテル」と言えば大丈夫です。ただ、季節のカクテルの位置付けですが、そこはさりげなく「15周年」に因んでいるんです。

コンセプトは「愛」「赤色」「お祭り感」「輝き」

15周年イベントでは、パークの様々な場所に、祝祭感とクリスタルの輝きを感じることのできるデコレーションが施されます。その中に、7つのエリアに1つずつの「クリスタルポイント」があります。テディのあるアメリカン・ウォータフロントのエリアは、「愛」を願うミニーマウスの「赤色」が割り当てられています。

°○°東京ディズニーシー15周年“ザ・イヤー・オブ・ウィッシュ”に因んだ季節のスペシャル・カクテル@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

上の写真の右側が、夜にライトアップされたミニーマウスの「赤色」の「クリスタルポイント」で、今回のスペシャルカクテルはこの「愛」「赤色」「お祭り感」「輝き」をコンセプトに作られているのです。

レシピは、こんな感じです。アルコール度数は8%

ベースは、「お祭り気分」を高める高級ブランデー「レミー・マルタン」。「赤色」はブラックベリー、ブルーベリー、ストロベリー、ラズベリーの4種のベリーがミックスされたシロップ「モナン ワイルドベリー・シロップ」と、きいちごの甘酸っぱい香りが特徴的なリキュール「ルジェ クレーム・ド・フランボワーズ」。

そして、カクテルらしく味を引き締めるために、加糖しているタイプのライムジュース「コーディアルライム果汁」とアイス数個をフルート・グラスに入れて、最後にソーダアップ。アルコール度数は、8~9%ですから、缶チューハイのストロング系とほぼ同じで、ワインより低いです。

葡萄の香り、ベリー系の甘酸っぱさ、ライムの爽やかさ

肝心の味ですが、ブランデーの程良いブドウの香りに、相性の良いベリー系の甘酸っぱさと、ライムの爽やかさが美味しいです。また、あとで触れるデコレーションの味わい方で幾通りもの楽しみ方が出来ます。男性でも甘すぎないので、カップルで乾杯するにもピッタリだと思います。

「愛の赤いクリスタル」をイメージしたデコレーション

°○°東京ディズニーシー15周年“ザ・イヤー・オブ・ウィッシュ”に因んだ季節のスペシャル・カクテル@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

デコレーションは2種類。グラスの縁に砂糖でスノースタイルに仕上げてありますが、「輝き」をより醸し出すために、大小2種類のシュガーが使用されています。また、グラスの中には色とりどりの金平糖が入っていて、少しずつ溶けていくので味の変化も楽しめます。

あとがき

レシピ考案者は、今回めでたく初採用された若手女性バーテンダーUさんの作品。290年もの間、自然の恵みである良質なブドウの潜在的なアロマを表現してきた「香り高きブランデーで、TDS15周年をゲストの皆さんとお祝いしたい」と言う気持ちを込め、「愛の赤いクリスタル」をイメージしたレシピです。

レシピが完成するまでのストーリーがまた素敵。若手キャストのレシピの込めた熱い思いをたくさん残しつつ、先輩キャストたちもいろいろ試行錯誤を繰り返して、テディのキャスト全員で作り上げたカクテルなんです。荒削りな部分はありますが、力強さと優しさと飲み易さを兼ね備えたカクテル。

15周年のお祝いに、よろしかったら飲んでみて下さい。価格は税込980円です。なお、このレシピがいつまで続くかは未定ですので、飲んでみたい方は七夕の前には行くことをお勧めします。

°○°東京ディズニーシー15周年“ザ・イヤー・オブ・ウィッシュ”に因んだ季節のスペシャル・カクテル@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

15周年記念のシールを「名入り」で頂きました。細部にキャストの細かな優しい配慮が散りばめられていました。キャストのNさん、ありがとう。

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【当blog内の関連記事】
※2013年7月1日より、テディ・ルーズヴェルト・ラウンジでは過去のスペシャル・カクテルおよびオリジナル・カクテルの販売は無くなりました。現在、注文可能なカクテルは、メニューに記載のあるものと発売中のスペシャル・カクテルのみです。

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