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°○°東京ディズニーシー “七夕デイズ2016” に因んだ季節のスペシャル・カクテル@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

七夕デイズ2016に “因んだ” スペシャルカクテル

2016年6月16日(木)から同年7月7日(木)まで開催される『東京ディズニーシー “パークで星に願いをかける ディズニー七夕デイズ” 』に因んだスペシャル・カクテルが6月16日(木)から、テディ・ルーズヴェルト・ラウンジで提供されています。今回は仕事が多忙につき昨日にやっと入園してきたので、早速(当然ですが)自腹で頂いて来ましたので解説します。

“3つのマジック” が仕掛けられてるSPカクテル

僅か3週間しか飲むことが出来ないのが、この期間限定『“七夕デイズ2016” に因んだ季節のスペシャル・カクテル』。彦星と織姫が年に一度だけ出会うことを許される “魔法” のような夜が七夕。そこで、今回のSPカクテルには、3つの “ディズニー・マジック” が仕掛けられています。では、1つずつ紹介します。

°○°東京ディズニーシー “七夕デイズ2016” に因んだ季節のスペシャル・カクテル@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

マジック1「レシピに隠された魔法」

まず、レシピを簡単に書いてみます。このSPカクテルは、七夕の夜に彦星と織姫が天の川で出会うシーンを再現しています。まず、大きなグラスは彦星がいる天の川をイメージ。漆黒の夜をイメージしたダークブルーの下層と、きらきらと輝く星たちを表した雲一つない美しい夜空の上層。小さいグラスは織姫の小さなお舟のイメージ。

【上層】
 ●デ・カイパー「オリジナル・ピーチツリー・リキュール」
 ●チンザノ「ベルモット・エクストラ・ドライ」
 ●炭酸水(ソーダアップ用)

 

【下層】
 ●モナン「ブルーキュラソウ・シロップ」
 ●モナン「バイオレット・シロップ」
 ●生レモンジュース

   

【ショットグラス】
 ●ロゼ・ワイン

お分りですか?そう、七夕に因んでデコレーション以外に「使ってる材料が7つ」なんです。全体の味は、“桃本来の味わいを追求” するために黄桃果汁を使用した無色透明の「オリジナル・ピーチツリー・リキュール」に、白ワインをベースに各種のハーブ、スパイスなどをブレンドした辛口ベルモットがメインの材料。

ピーチ・ツリーだけでは甘いだけのカクテルになるところを、白ワイン本来の風味が活かされた辛口の「ベルモット・エクストラ・ドライ」を加えることで、アルコール度数が低め(5・7%)ながらも、カクテルらしい引き締まった味わいがあるのが、カクテルならではのお酒とお酒の “マリアージュ” を演出。

°○°東京ディズニーシー “七夕デイズ2016” に因んだ季節のスペシャル・カクテル@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

下層部は、海に見えないように青色のシロップに少量のバイオレットのシロップを加えて紫色がかった不思議な夜空をイメージ。そこにクラッシュド・アイスと海藻から抽出したアルギン酸で出来ている色とりどりの「海藻ビーズ」が浮かんで、七夕の笹につけた短冊ともイメージが重なる “マジック” も。

マジック2「グラスの中の星★にまつわる魔法」

このSPカクテルは、2つのグラスから構成さえており、それぞれのグラスに彦星と織姫をイメージした「シロップ漬けパイナップルで作った星型のデコレーション」が、1つずつ入っています。実は今年の七夕のスペシャルアルコールドリンクは、パーク内の3か所で別々のカクテルが3種類発売されています(参考:公式リンク)。

°○°東京ディズニーシー “七夕デイズ2016” に因んだ季節のスペシャル・カクテル@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

そして、そのどのSPカクテルにも、この「シロップ漬けパイナップルで作った星型のデコレーション」が使われています。別の売り場で共通のデコレーションを使用するのは今回が初めてだそうで、天の川が浮かぶ宇宙の広大さやしあわせがいつまでも続くような永遠性を表現している “マジック” なのです。

マジック3「彦星と織姫の再会を叶えるゲストの魔法」

さて、ここまではキャストがこのSPカクテルに仕掛けた魔法でした。3つ目はこのSPカクテルを飲むゲストが叶える魔法です。それが、ショットグラスの中の織姫とワイングラスの中の彦星を再会させるんです。具体的には、ショットグラスの中身をワイングラスに注いてかき混ぜるってこと。

°○°東京ディズニーシー “七夕デイズ2016” に因んだ季節のスペシャル・カクテル@テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ

すると、きれいな二層構造だったグラスがロゼワインによって混ぜられて、淡く薄雲が掛かったような幻想的な天の川に変身します。そして、色とりどりの星たちに祝福されるかのように、2つの星型パイナップルが再開するってわけです。3つ目のマジックは、ご自身で確かめて下さい(写真は自粛します)。

目で楽しむカクテルですが、味もイケてます

「七夕デイズ」開催前からWebサイトなどで紹介されることから、開発段階から多くの方が飲まれることが想定されたため、缶チューハイ程度の「5・7%」と言う低いアルコール度数に抑えられています。従って、普段はカクテルと縁の無い方でも安心して楽しめると思います。(もちろん20歳以上の方ですよ)

味は、桃の味が強めで、奥の方に白ワインの風味を感じつつ、フレッシュレモンの爽やかな味わいのある甘口の飲み易いカクテルに仕上がっています。「スターシェイプパイナップル」は食べることが出来ますが、海藻ビーズは氷に埋もれてしまうので食べづらいです。スプーンを貸してくれますが、無味無臭ですのであくまで目で楽しむカクテルと言う位置づけです。

7/7の発売終了まで、8日間しかありません。この記事を読んで興味を持った人は、早速スケジュール調整して週末に東京ディズニー・シーに出かけて下さいね。価格は980円(税込)です。

あとがき

今回のレシピ考案者の「Oさん」は、ここ数年何度もレシピが採用されているベテランさん。そして、私が感心するのは、彼女の手の内が全く見えないこと。言い換えると、次から次へと新しい発想でオリジナルカクテルを生み出しちゃう。特に見事なのは、目で楽しむカクテルにしっかりと「お酒らしさ」を演出してくるところ。

見た目だけならデコレーションに凝れば簡単です。誰にでも飲み易いカクテルなら、甘口に酸味を加えて低アルコールにすればできちゃう。でも、彼女は立派なバーカウンターがある「テディ・ルーズベルト・ラウンジ」だからこそ、「カクテル風」でなく「カクテル」に拘る。

そう、「テディはお酒を楽しむ場所なんです」と言う「Oさん」の強いメッセージが込められた1杯。あなたもメッセージを感じてみませんか?

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【当blog内の関連記事】
※2013年7月1日より、テディ・ルーズヴェルト・ラウンジでは過去のスペシャル・カクテルおよびオリジナル・カクテルの販売は無くなりました。現在、注文可能なカクテルは、メニューに記載のあるものと発売中のスペシャル・カクテルのみです。

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